Tekirdağ İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından organize edilen "Yöresel Tatlı Yarışması", kentin gastronomi zenginliğini bir kez daha gözler önüne serdi. Yahya Kemal Beyatlı Kültür Merkezi'nde gerçekleştirilen etkinlikte, 20 yarışmacı Tekirdağ mutfağının unutulmaya yüz tutmuş tariflerini jüri karşısına çıkardı.
32 Çeşit Tatlı Puanlandı
Yarışmada, kentin tescilli lezzetleri olan Hayrabolu tatlısı ve peynir helvasının yanı sıra; güllabiye, sütlü karakabak tatlısı, çizleme, kaşıklama, büzme ve bulama gibi 32 farklı çeşit yöresel tat jürinin beğenisine sunuldu. Jüri üyeleri; lezzet, kıvam, sunum ve geleneksel reçeteye sadakat üzerinden puanlama yaptı.
"Amacımız Kültürel Mirası Korumak"
Etkinliğin açılışında konuşan İl Kültür ve Turizm Müdür Yardımcısı Bünyamin Örnek, yarışmanın temel amacının yerel mutfak kültürünü kayıt altına almak ve gelecek nesillere aktarmak olduğunu vurguladı. Örnek, "Tekirdağ'ın gastronomi değerlerini daha geniş kitlelere tanıtmak için çalışmalarımız sürecek" dedi.
Kürsüde Hayrabolu Tatlısı Hakimiyeti
Büyük bir heyecana sahne olan değerlendirmeler sonucunda, Nuray Cabbar hazırladığı Hayrabolu tatlısı ile birincilik ödülünün sahibi oldu. Yarışmanın genel sonuçları ise şöyle şekillendi:
- Birinci: Nuray Cabbar (Hayrabolu Tatlısı)
- İkinci: Hatice Baydar (Hayrabolu Tatlısı)
- Üçüncü: Nimet Diken (Bulama Tatlısı)
Yarışmanın birincisi Nuray Cabbar, ödülünü Vali Eşi Nuray Soytürk'ün elinden aldı.
Tören, katılımcıların toplu fotoğraf çekimi ile sona erdi.
